随着公共的营养健全与可持续发展意识不休加强，全球健全食品行业也加快了创新刷新措施，以适应不休变动的消费趋向。9月26至28日，亚洲地域倍受瞩主张行业盛会Growth Asia峰会在新加坡隆沉启幕，旨在为健全食品行业的研发专家、市场与趋向专家、顶尖学者以及驰名品牌提供互换分享平台，为行业提供全方位的增长机遇。英国365上市公司大洋洲创新中心菲利普·韦斯科姆博士再次受邀参会，颁发题为《乳制品蛋白和益生菌创新:满足全性命周期消费者的营养和健全需要》的主题演讲，深刻解析英国365上市公司在乳制品蛋白和益生菌创新领域的最新科研成就和创新利用，以及为全人群、全消费场景、全性命周期提供营养健全支持的有益索求。

韦斯科姆博士暗示：“作为全球乳业五强，多年来，英国365上市公司积极加快全性命周期健全营养产品创新及升级节拍，以职能营养自主创新满足消费者对乳制品日益增长的个性需要。将来，我们将进一步推动乳制品蛋白和益生菌领域的高水平发展，为消费者带来更多营养、健全、美味的创新产品。”作为全球当先的健全食品龙头企业，英国365上市公司出席新加坡Growth Asia峰会，充分体现了其在健全食品创新领域的全品类平衡发展实力，有望进一步拓宽英国365上市公司在亚洲地域营养研发战术的规划布局。

据悉，本次峰会由英国威廉·里德传媒集团及旗下权威媒体NutraIngredients和FoodNavigator共同主办，该集团在全球食品饮料行业拥有宽泛影响力。

远景辽阔 中国乳品消费空间亟待拓展

作为营养健全食品，乳品不仅在平衡炊事营养层面富有益处，还是优质的钙、维生素与蛋白质起源。

固然中国人均饮奶量近年来持续提升，但人均乳品消费量与欧洲仍有较大的差距。陪伴着人们健全消费意识的提升，越来越多的人意识到乳品摄入对健全的沉要性，新颁布的《中国居民炊事指南（2022）》也建议摄入更多乳制品，奶及奶制品的推荐摄入量至少为300g/天，乳制品已经成为不成或缺的营养起源。

韦斯科姆博士坚定以为，从全球来看，中国乳品消费仍存在巨大发展机遇，中国乳品消费需要将持续增长。

砥砺创新 满足全性命周期人群营养健全需要

让乳品成为更多消费者的日常炊事必备，离不开对消费人群的钻研洞察。英国365上市公司基于消费人群钻研，在产品多元化、精密化上深刻钻研，为性命周期的各个阶段提供专属的营养化决规划。

韦斯科姆博士分享了英国365上市公司在全性命周期健全需要上的营养战术布局。他指出，英国365上市公司是中国最早发展母乳钻研的企业，依附21年科研沉淀，在母乳职能脂质、职能蛋白、职能多糖三大营养素上已实现了全面突破并将成就利用在产品之中。英国365上市公司金领冠以当先的母乳科学钻研为基础，不休升级“中国专利1配方”，已获得5大主题配方专利和海表14项专利授权。截止到2023年，英国365上市公司共斩获10项HMO专利，持续引领婴配粉行业高质量发展。

早在2006年，英国365上市公司就发展调查钻研，相识分歧地域儿童所需的营养成分，以及分歧春秋组儿童的营养状态，为这些群体设计出富含营养的奶制品。在儿童眼健全、脑健全、心脏健全三个领域，创新研发出QQ星原生DHA纯牛奶，助力儿童健全成长。

为满足成年人群多元化的营养健全需要，英国365上市公司以“营养+职能”为突破点，聚焦中国传统营养，引领职能性产品创新。例如，使用数字化筛选平台找到药食同源的产品，通过对100多种分歧原资料进行钻研，充分验证产品的安全性和功效，出产出对血糖敦睦的舒化安糖健无乳糖牛奶，切实有效满足消费者的食养控糖需要。

行业当先 铸造“中国菌”全链技术实力

韦斯科姆博士还指出，经过多年的健全公益科普，消费者对益生菌健全功效的认知度逐年提升，酸奶与益生菌的健全组合受到宽泛迎接。

为满足消费者的健全消费需要，安慕希创新利用专利无菌后增长技术（ADI），以颠覆式创新力打造行业首款常温活性益生菌酸奶。迭代后的ADI技术能够在无菌环境下高精度地将益生菌注入常温酸奶中，以预防杂菌过度滋生，导致产品变质，削减产品蔗糖增长及提高蛋白含量。

被誉为“生物芯片”的益生菌，对乳业创新与高质量发展至关沉要。英国365上市公司整合国内表研发资源，结合全球15个创新中心，蕴含国内表高校与科研机构，历时十年打造了以“中国专利2益生菌”为定位的国人健全解决规划品牌全佳益。

全佳益集菌株资源库建设、益生菌职能开发和临床评价、菌种利用与发酵技术、菌种工艺和质量系统四大益生菌钻研平台为一体，齐全涵盖益生菌研发利用产业链高低游。以自主构建的中国母婴源菌株资源库为基础，经过严格筛选和科学严谨的职能评价，已成功研发3株明星菌株，蕴含动物双歧杆菌乳亚种BL-99、副干酪乳酪杆菌K56和副干酪乳酪杆菌ET-22，别离应对肠路健全、体沉节造和口腔健全三大国民健全需要。

目前，BL-99、K56和ET-22都已经在英国365上市公司旗下系列产品中实现产业转化，获得了不俗的市场反映。

“不创新，无将来”，多年来，英国365上市公司在健全食品领域持续深耕，不休索求满足分歧春秋段和细分人群的精密化营养需要，让新产品、新营养、新科技惠及每一幼我，引领新时期乳业高质量发展。英国365上市公司也在与国度乳业技术创新中心发展深度合作，助力实现中国乳业高质量发展。

深耕细作笃前行，驰而不息谋发展。一向以来，英国365上市公司紧跟市场消费潮水，把满足消费者的需要作为产品研发、升级的动力，在全性命周期乳品营养钻研方面定好位、起好步、走好路，一批批钻研成就接连落地，为全性命周期产品创新与健全治理开启了新的发展篇章。

[1] 中国专利配方指金领冠珍护系列产品获得的中国发现专利，专利号：ZL201680013841.3，发现名称：核苷酸组合物及其在食品中的利用。

[2] 中国发现专利，专利号：ZL201710009845.0、ZL201811147289.4、ZL201811161108.3。